Dividete 1KG di pasta per pizza in quattro pezzi che stenderete uno alla volta su un piatto da portata unto con del burro dando alla pasta una forma rotonda.

Mettete al centro il ripieno già pronto con la ricotta e il salame a dadini.

Richiudete il calzone premendo bene sui bordi.

Per la cottura potete metterlo al forno già caldo per 20 minuti o friggerlo in abbondante olio bollente.

Questo post è stato scritto Giovedì, Febbraio 16th, 2006 alle ore 23:49 e inserito nella categoria Pizza. Tu poi lasciare un commento, o fare trackback dal tuo sito.